Dat je hummus in en voor veel gerechten kan gebruiken is algemeen bekend, maar hummus chips is toch wel weer hele andere koek. Komkommer, wortels of rauwe paprika dippen in de hummus is al langere tijd een lekkere gezonde vervanger voor een bakje chips. Zo heb je wel iets te knabbelen met smaak en het is ook nog gezond. Hummus wordt gemaakt van kikkererwten. Kikkererwten kan je ook roosteren. Geroosterde kikkererwten zijn ook een gezonde vervanger van chips.
