Hummus Chips
Say What? Nieuwste trend: Hummus Chips
Dat je hummus in en voor veel gerechten kan gebruiken is algemeen bekend, maar hummus chips is toch wel weer hele andere koek. Komkommer, wortels of rauwe paprika dippen in de hummus is al langere tijd een lekkere gezonde vervanger voor een bakje chips. Zo heb je wel iets te knabbelen met smaak en het is ook nog gezond. Hummus wordt gemaakt van kikkererwten. Kikkererwten kan je ook roosteren. Geroosterde kikkererwten zijn ook een gezonde vervanger van chips.
Geroosterde kikkererwten
To roast chickpeas you need a number of ingredients, namely:
⦁ 1 tin or jar of chickpeas
⦁ Paprika
powder ⦁ Garlic
powder ⦁ 1 tablespoon olive oil
⦁ Pepper
Kikkererwten roosteren is heel gemakkelijk en is ook nog eens snel gebeurd. Eerst verwarm je de oven voor op 200 graden en spoel je de kikkererwten in een zeef onder de kraan af. Daarna laat je de kikkererwten uitlekken en dep je de erwten goed af met keukenpapier. Voeg de olijfolie, paprika, knoflook poeder en peper toe en meng het geheel door elkaar. Verdeel de kikkererwten over het bakpapier en zet de oven op 15 minuten. Schep de erwten 1 keer op en laat ze daarna nog 5 á 10 minuten verder bakken. Als resultaat heb je warme knapperige kikkererwten.
Hummus Chips
On to the latest trend and that is chips made on the basis of hummus or at least on the basis of chickpea flour. Due to the confusion of chickpeas with frog eggs, the chips are made under the name of hummus. Hummus is a product that everyone knows and chickpeas still carry a negative (nasty) charge. Strangely enough, everyone thinks of a real frog. Hummus chips are available in many different flavors. So you have roasted garlic flavor, roasted red pepper, spicy chili pepper, tomato and basil and sea salt flavor. These chips usually contain no added sugars and contain 40% less fat than regular chips. This is because the hummus chips are based on chickpea flour and regular chips are made from potatoes.
MEER ARTIKELEN
Hoe wordt Hummus gemaakt?
Hummus is a puree made from chickpeas. There, in thesimpelste vorm van hummus nog tahin, olijfolie, knoflook en enkele …
Hoe gezond is Hummus?
Hummus het gezondste smeerseltje van de hele wereld, maar hoe gezond is hummus eigenlijk echt? …
Eindeloze Hummus variaties
Hummus, je kunt het zelf maken of je kan het kant-en-klaar kopen. Er is een standaard…