Tehina is een vers, romig mengsel van geroosterd sesamzaad, citroensap, zout en knoflook. Vanwege de verrukkelijke smaak, de veelzijdige toepassingen en de hoge voedingswaarde wordt tehina in veel culturen over de hele wereld gegeten, vooral in het Midden-Oosten en in delen van Azië en Afrika. U kunt tehina gebruiken als dipsaus, spread, garnering of saladedressing. Tehina van Sabra is verkrijgbaar met een verfrissende kruidenmix (Tehina libanees) of met ovengeroosterde aubergines (Tehina aubergine). 

 

Mezze is een verzamelnaam voor authentieke hapjes uit het Midden-Oosten die vaak als voorgerecht worden geserveerd, net als Spaanse tapas. Mezze bestaan uit verschillende smaakvolle dipsauzen, spreads en groentesalades met structuur die worden geserveerd met (pita)brood en vers gesneden groenten. In het Midden-Oosten worden mezze al eeuwen lang dagelijks gegeten met familie en vrienden.

 

 maak kennis met de rijke en authentieke smaken van Sabra